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Sep 26, 2023

Candy obtient une mise à niveau saine

Publicité soutenue par Food Stuff Par Florence Fabricant Qu'y a-t-il dans ce sac à friandises ? Les fabricants de bonbons, même ceux qui vendent leurs produits sur le marché de masse, améliorent leurs confections en

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Produit alimentaire

Par Florence Fabricant

Qu'y a-t-il dans ce sac à bonbons ? Les fabricants de bonbons, même ceux qui vendent leurs produits sur le marché de masse, améliorent leurs confiseries en réduisant le sucre et en éliminant les gras trans, le sirop de maïs et les arômes et colorants artificiels.

Les bonbons durs biologiques de Torie & Howard à New Milford, Connecticut, sont emballés individuellement et se déclinent en quatre saveurs : orange sanguine et miel, grenade-nectarine, pamplemousse rose et miel, et poire d'Anjou et cannelle.

Une entreprise de Boston, Unreal, fabrique des bonbons qui imitent les M&M's, les coupes au beurre de cacahuète de Reese, etc. Fabriqués avec des ingrédients durables, les bonbons ne contiennent aucun additif synthétique et contiennent moins de calories et plus de protéines et de fibres que les grandes marques.

Les bonbons Torie & Howard coûtent 4,99 $ pour une boîte de deux onces, 8,99 $ pour un sac cadeau de six onces et 54,99 $ pour cinq livres au (888) 826-9554, torieandhoward.com. Une partie de tous les bénéfices est reversée à Autism Speaks et à la Wildlife Conservation Society. Les barres et bonbons Unreal (chocolat-caramel-nougat, avec ou sans cacahuètes ; chocolats enrobés de bonbons avec et sans cacahuètes ; et coupes de beurre de cacahuète) coûtent 89 cents à 1,29 $ chacun, 4,99 $ pour des sacs de 6,3 à 10,7 onces, selon le bonbons. Vendu à l'échelle nationale dans les magasins CVS, Staples et Target, entre autres : getunreal.com.

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